苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进(jìn)行食物化学研(yán)究，食物燃烧后的(de)灰分在(zài)水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然(rán)生长的(de)环境下因光照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻点，纹(wén)路错综复杂(zá)的苹(píng)果才(cái)说明它(tā)受到的(de)光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感(gǎn)，适合老年人食(shí我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊)用，太硬(yìng)且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分量(liàng)就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)看下(xià)苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差(chà)。

苹果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这是刚摘下(xià)来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候要看(kàn)一下苹果的(de)条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的(de)苹果既(jì)不(bù)脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也(yě)就(jiù)越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都(dōu)是(shì)专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多(duō)红色的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分充足(zú)口感也会(huì)非常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处(chù)比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果才(cái)会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按一按(àn)苹果(guǒ)，如(rú)果轻轻(qīng)一按发现按(àn)不(bù)动，这样(yàng)的苹(píng)果会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果比较容易(yì)按下去，就(jiù)说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊