新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的(de)复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维(wéi)生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢p>

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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