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碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周淄(zī)博(bó)烧烤相关概(gài)念股出(chū)现(xiàn)异动，如(rú)得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大(dà)美食(shí)、西王食品等等，在投资者互动平(píng)台，也有不(bù)少(shǎo)上(shàng)市公(gōng)司被(bèi)投(tóu)资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分析师(shī)们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日(rì)，国君(jūn)食(shí)品/化妆品团队团(tuán)队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核(hé)心观点如下(xià)：本周我们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的(de)大体(tǐ)情况：随(suí)着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带(dài)动市内大小(xiǎo)门店(diàn)及(jí)周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博(bó)五一期间的(de)酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走(zǒu)访和当地(dì)居民(mín)反映，淄(zī)博地区(qū)烧烤消费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤居多，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外地游客饮用量(liàng)不定。随着五一出行高峰(fēng)和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的到来(lái)，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新(xīn)高，我们(men)预(yù)计包括烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒消(xiāo)费动销有望加速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)不断升高。起初主要(yào)吸引周边地区大学生(shēng)组团前来体验(yàn)，后(hòu)随着(zhe)社交媒(méi)体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源自良好的口碑和体验(yàn)感，尤(yóu)其(qí)是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天碳烤半自助(zhù)”模式(shì)，对许多消费者来说(shuō)是全(quán)新的体(tǐ)验，在(zài)线下(xià)消费(fèi)场景(jǐng)复苏的(de)背景下吸(xī)引(yǐn)了大量(liàng)食客。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)的人气碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量聚集地、营业时间以及(jí)就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的(de)差异主要体(tǐ)现在肉质和(hé)腌制过(guò)程(chéng)上(shàng)，当(dāng)地(dì)市民除了选择以上(shàng)“网(wǎng)红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社(shè)区(qū)烧(shāo)烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭(lǐng)镇(zhèn)主要使用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧(mù)羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高(gāo)的(de)名气(qì)带动周边几家(jiā)烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多(duō)游客(kè)即便排不上号也会(huì)来现场看看。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤的消费人群(qún)以中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往(wǎng)选择工作(zuò)日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌(pái)来看包括但不限于山东其他(tā)地(dì)区、北京、天津、河(hé)北、河南(nán)、安徽(huī)等(děng)地。此外(wài)，在牧(mù)羊村这类门店面(miàn)积(jī)和(hé)客流(liú)量(liàng)较大(dà)的(de)地方也有不(bù)少主(zhǔ)播过(guò)来(lái)探店(diàn)，淄(zī)博市(shì)政府出动(dòng)了(le)大量工(gōng)作人(rén)员(yuán)监(jiān)督规范其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直播并不(bù)影响其他游客的体验(yàn)。

　　同(tóng)时该团队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带动下(xià)，淄博的八(bā)大局(jú)街区(qū)、各个景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈客流量都(dōu)有(yǒu)了明显提升。