活(huó)梭(suō)子蟹能够直接(jiē)冷冻吗(ma)

　　活梭子蟹是能够直接冷冻的。

　　关于(yú)活梭子蟹能直接(jiē)冷冻(dòng)吗(ma)这个问题(tí)，当然是能够的(de)啦，可是必(bì)定要绑好在(zài)冷冻，死蟹(xiè)先蒸熟(shú)，然后直接放在冰箱冷冻保存，吃的时分再(zài)加热。

　　活蟹用(yòng)皮(pí)筋(jīn)绑好，放在一(yī)个泡沫盒(hé)子里，放(fàng)在冷藏室保存(cún)。保存的时(shí)分，盒子(zi)里一(yī)同放(fàng)些冰块。这样(yàng)的梭(suō)子蟹处理才正确。

活梭子蟹怎样保存才(cái)新(xīn)鲜好吃

　　1、冰箱冷藏是(shì)常见的一(yī)种保存梭子蟹的办(bàn)法，把螃(páng)蟹的脚捆(kǔn)起来以(yǐ)削减螃蟹膂力耗费，然(rán)后放在冰箱的冷藏(cáng)柜(guì)，温度坚持5度-10度，盖(gài)上湿毛(máo)巾保存即(jí)可，吃的时分能够先选择生(shēng)机缺(quē)乏(fá)的吃(chī)，生机足的螃蟹可持续(xù)保存。

　　2、梭子蟹是(shì)一种海蟹，淡水(shuǐ)养活(huó)是不可的，需要用盐(yán)水或(huò)者是海水进行饲养，正确的(de)做法便是预(yù)备一个浴缸，清洗洁净(jìng)后，把螃(páng)蟹(xiè)悄(qiāo)悄倒入浴缸(gāng)中(zhōng)，注如恰(qià)当盐水(shuǐ)或海水，水量要刚(gāng)好埋住(zhù)螃蟹，使螃蟹八足(zú)立起来就能够在(zài)水面(miàn)呼(hū)吸，之(zhī)后(hòu)依据(jù)贮(zhù)存时刻和数量(liàng)投进少数的小(xiǎo)鱼小虾，这样能够养活螃蟹(xiè)5-7天左(zuǒ)右，当然半途要勤换水才(cái)行。

梭子蟹怎样保存才新鲜(xiān)

　　假如是为了保存(cún)活的梭子(zi)蟹，咱们(men)需要把蟹的脚绑起来(lái)，这样能够削减(jiǎn)蟹的膂力耗费，避免它处处乱爬。

　　然(rán)后咱们把螃蟹放(fàng)在冰箱(xiāng)里，坚(jiān)持温度在3-6摄(shè)氏(shì)度，然后在(zài)螃蟹上放一条(tiáo)湿毛巾(jīn)，以便保湿(shī)。

　　这一步很(hěn)重要(yà20分米等于多少米 20分米等于多少厘米o)，千万别(bié)忘了。

　　用这种办法，梭子蟹能(néng)够保存(cún)三天左(zuǒ)右不糜烂蜕变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃(chī)越好，越(yuè)早(zǎo)吃越新(xīn)鲜。

　　2.低温储藏

　　还有(yǒu)一种办法是先蒸螃蟹，然后(hòu)冷冻。

　　这种办法能够(gòu)让他们坚(jiān)持一个月左右，还不错。

　　具体做法是将螃(páng)蟹放入冷水中蒸熟(shú)，然后(hòu)将蒸熟(shú)的螃蟹(xiè)冷却，再将螃蟹放(fàng)入保鲜(xiān)袋中(zhōng)，将袋内空气排(pái)尽，扎紧袋口，阻隔空气(qì)，最终放入冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)室保(bǎo)存(cún)。

　　一(yī)般来说，梭子蟹寄存一(yī)个月是没有问(wèn)题的，可(k20分米等于多少米 20分米等于多少厘米ě)是最好(hǎo)仍(réng)是赶快食用。

　　首要，我预备新鲜的梭子蟹，清(qīng)洗洁(jié)净(jìng)，最好清洗(xǐ)几回。

　　之后咱(zán)们在锅里(lǐ)参加(jiā)清(qīng)水(shuǐ)烧开(kāi)，然(rán)后把梭子蟹放入锅(guō)里(lǐ)烧开(kāi)，再把梭子蟹捞出沥(lì)干，然后(hòu)放在一边晒干。

　　之后咱(zán)们(men)把(bǎ)保鲜(xiān)袋拿出来把梭子(zi)蟹放进去，再把塑(sù)料袋拿出来把装有(yǒu)梭子蟹的保(bǎo)鲜袋一同放进(jìn)塑(sù)料(liào)袋。

　　排空里(lǐ)边(biān)的空气(qì)后(hòu)，将塑(sù)料袋口扎紧，然后放入冰箱保鲜。

　　这样，梭子(zi)蟹(xiè)就会很新鲜。

　　想吃的(de)时分能够拿(ná)出来蒸。

　　这样，梭子蟹(xiè)就会(huì)很长(zhǎng)时刻很新鲜。

　　不信你能够(gòu)试试(shì)这个办法，确保不会绝望(wàng)。

　　在这里，我要(yào)告知你，买梭子蟹必定要注意。

　　千(qiān)万不(bù)要买死的，只(zhǐ)买新鲜的。

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