意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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