牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家(jiā)最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄入过(guò)多(duō)，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化(huà)不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北(běi)宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切几率还是机率 概率和几率一样吗几率还是机率 概率和几率一样吗span>成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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