桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

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桂(guì)林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的,贵(guì)州(zhōu)桂林(lín)不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西(xī)壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(x妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思iàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为(妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思wèi)游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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