豆瓣酱(jiàng)开封后通常可以放3个月。

　　豆瓣酱(jiàng)富(fù)含高(gāo)蛋白。

　　按理来说很容易(yì)变质(zhì)无法食用。

　　但是经过(guò)人为处理(lǐ)后。

　　可以(yǐ)存放比较久的时(shí)间。

　　豆瓣酱(jiàng)通(tōng)常标(biāo)有保质期。

　　上面的保质日(rì)期一(yī)般(bān)是12个月。

　　但是如果已(yǐ)经开封。

　　建议在3个月内(nèi)吃完。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事(shì)项：

　　豆瓣(bàn)酱是(shì)高盐调(diào)料，烹调时(shí)若加了豆瓣酱，应少(shǎo)放(fàng)或不放(fàng)盐。

　　市场上的豆瓣(bàn)酱不一定都是好(hǎo)东西，要是(shì)不小心买了黑作坊生产(chǎn)的，吃了有可能(néng)生病(bìng)。

　　买豆(dòu)瓣酱的(de)时候一定要(yào)看说明(míng)，即(jí)使是(shì)豆瓣酱也是有(yǒu)保质期的。

　　好的豆(dòu)瓣酱，酱中油的颜色(sè)是深红色的，劣(liè)质的颜色比较淡(dàn)，好的豆瓣(bàn)酱(jiàng)基(jī)本没(méi)有(yǒu)杂质，劣质的豆瓣酱能看(kàn)到明显(xiǎn)的杂质。

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