酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗酸(suān)笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百科(kē)，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸(suān)笋(sǔn)什么人不可以吃(chī)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒(dú)吗

　　酸(suān)笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增(zēng)进食欲和(hé)促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着(zhe)很好的解(jiě)除油腻(nì)作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患者，如果适当吃(chī)一些酸(suān)笋，都能够很好地解除油(yóu)腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制(zhì)作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节(jié)在春秋两季，当竹笋(sǔn)发出(chū)嫩芽，长出约30公分高(gāo)时(shí)，便可(kě)连根砍(kǎn)下，剥(bō)去壳(ké)，切成片，取(qǔ)不见天(tiān)井(jǐng)水（清晨不见太阳光的(de)井水(shuǐ)），与竹(zhú)笋一齐藏(cáng)入(rù)缸中，腌制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这(zhè)样在水(shuǐ)中泡着。

　　当天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃不完的(de)话(huà)，每天(tiān)换一次水。

　　如(rú)果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为(wèi)什么(me)那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一(yī)股特殊(shū)太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗的气味，并且酸笋会和螺蛳(sī)粉的汤料混合(hé)，所以(yǐ)味道变得更(gèng)浓，很难让人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受酸笋的(de)味道了(le)。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一种(zhǒng)特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物(wù)只是(shì)闻起来(lái)不好闻，食用后并(bìng)不会给身体带(dài)来(lái)不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉(fěn)，不(bù)能接受酸笋，可(kě)以(yǐ)少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素，能促进肠(cháng)蠕(rú)动，从(cóng)而(ér)缩短胆固醇、脂肪(fáng)等(děng)物质(zhì)在体内的(de)停留时间。

　　酸笋含(hán)脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然(rán)低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖(pàng)者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价值(zhí)还是有很(hěn)多的，可以放心食(shí)用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)食(shí)材：牛腿肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入适(shì)量淀粉、料(liào)酒(jiǔ)、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花生(shēng)油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放(fàng)入(rù)腌好(hǎo)的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加(jiā)入香(xiāng)葱段(duàn)翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材(cái)：酸笋(sǔn)312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一(yī)茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗一下切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油(yóu)，就是买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来(lái)炸油，锅烧(shāo)热后放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多(d太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗uō)可以(yǐ)把(bǎ)油盛(shèng)起来(lái)，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻(fān)炒进酸(suān)笋里，接着关火，完成啦。

　　非(fēi)常开(kāi)胃的一(yī)道菜(cài)。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗