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一个鹅(é)蛋等(děng)于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于(yú)3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但营养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形(xíng)，个(gè)体很(hěn)大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克(kè)，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接(jiē)吃(chī)。<东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗/p>

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要混合适量的(de)绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合(hé)。东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适量的食盐调(diào)味，然(rán)后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的(de)表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直接放在一(yī)个(gè)可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各(gè)种维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中(zhōng)一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对(duì)人脑和神(shén)经组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量(liàng)也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人(rén)视力(lì)也(yě)有(yǒu)很(hěn)好补益(yì)作用。