相同巨细的桔柚(yòu)，先用右手衡量(liàng)下，再衡量第二个，留意不要(yào)一起运用左右手比较，由于左右(yòu)手的(de)感觉(jué)阈(yù)限(xiàn)不同。

　　最好是运(yùn)用秤量一下(xià)。

　　2、看外观。

　　上尖下宽的桔柚比较好(hǎo)吃，假如上面的颈部比较(jiào)长(zhǎng)，则阐明肉少皮(pí)多，最好(hǎo)挑(tiāo)选颈短、扁圆形、底(dǐ)部平的桔柚(yòu)。

　　3、看(kàn)色彩。

　　桔(jú)柚(yòu)表皮(pí)的(de)上色(sè)比较均匀(yún)的，发黄或许是橙黄(huáng)色(sè)的桔柚是老练的，买桔(jú)柚的时分要选这样(yàng)的就对(duì)了。

　　4、用手捏。

　　新鲜(xiān)的桔柚右手一捏感觉(jué)很结实，不新鲜的桔柚用手捏起来会感觉比较(jiào)的软，再选桔(jú)柚的时分要(yào)留意挑选(xuǎn)比较(jiào)结实点的。

　　5、看表皮。

　　表皮细腻润滑的(de)桔(jú)柚比较好吃，桔柚的表皮假如比较粗糙、太(tài)黄，或许是由于放(fàng)置时刻较长或(huò)许成长的欠好，表皮(pí)细洁、成淡(dàn)黄或橙(chéng)黄色的桔柚老练好(hǎo)，汁(zhī)多(duō)味(wèi)甜。

　　表皮薄的桔柚好吃，用刀子(zi)切开桔柚，假如皮比较厚阐明(míng)不会太(tài)好吃(chī)，好吃的桔(jú)柚一(yī)般皮比(bǐ)较薄。

　　或许用手按下表皮，假如较硬阐明皮薄，较软阐明皮厚。

南丰蜜桔(jú)怎样选才好吃(chī)？

　　　　南丰(fēng)蜜桔为我国(guó)陈旧柑桔的优良品(pǐn)种之(zhī)一，是江西省(shěng)的贵重特产之一。

　　历史上就以(yǐ)果色金(jīn)黄、皮薄肉嫩、食不存渣(zhā)、风(fēng)味浓甜、芳香扑鼻而(ér)闻名中外。

　　据《禹贡》记载，早在两千多(duō)年曾(céng)经，南丰一带所产的(de)柑桔(jú)，就已列为“贡品”。

　　唐宋八大家之一(yī)的曾(céng)巩，曾写(xiě)诗赞许家园的柑桔：“明显百数(shù)见秋实，错缀众叶倾霜柯(kē)。

　　翠羽流苏出天仗(zhàng)，黄金(jīn)戏(xì)球相(xiāng)荡摩。

　　入苞岂数桔(jú)柚(yòu)贱(jiàn)，宅鼎(dǐng)始足盐梅和。

　　江(jiāng)湖(hú)苦遭俗眼(yǎn)慢，禁御尚觉凡木多。

　　谁能出口献皇帝，共(gòng)同大树凌沧波。

　　”其(qí)时蜜(mì)桔已能献(xiàn)给皇(huáng)帝，故南丰蜜桔又(yòu)有“贡(gòng)桔”的美誉，曾(céng)被斯(sī)大林同志称为“桔中(zhōng)之王”。

　　那(nà)怎么(me)辨别贡(gòng)桔的真假呢？

　　　　1、看(kàn)：许(xǔ)多假(jiǎ)南丰(fēng)蜜桔(jú)通过催(cuī)红打蜡，油光发亮。

　　一般天(tiān)然成(chéng)长的南(nán)丰蜜桔表皮(pí)天(tiān)然，很少有油光发亮。

　　并且桔子表(biǎo)皮多(duō)少会(huì)有天然(rán)成长(zhǎng)发生(shēng)的少量(liàng)疤点。

　　　　2、闻(wén)：拿一个桔子用手悄悄一挤，放在鼻子(zi)下闻一闻(wén)，假南(nán)丰蜜(mì)桔有冲鼻的气味(wèi)；南丰蜜(mì)桔（南丰贡(gòng)桔(jú))近闻有桔香却不冲鼻。

　　　　3、吃(chī)：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味(wèi)甜而不(bù)酸，并且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。

　　（正宗蜜桔、贡桔10只要2只(zhǐ)要核）

　　　　4、烧：专家介绍(shào)个(gè)小窍门，蜜(mì)桔桔皮揉捏后喷出(chū)的雾状气体遇火即燃

　　　　南丰贡桔网(wǎng)在此提示：买桔不要只(zhǐ)图表面美丽(lì)，内涵(hán)质量才是您(nín)的首选。

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