朵的(de)红(hóng)色是热情的色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天，活力(lì)充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一(yī)边不免提出疑问，寻(xún)求科学(xué)的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式开(kāi)头有什么好(hǎo)处(chù)？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提出“花(huā)儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是(shì)红(hóng)花还(hái)是(shì)红(hóng)叶，它们的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而(ér银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄)当细胞液(yè)是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是(shì)花青素在不同的酸(suān)碱反(fǎn)应(yīng)中所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用(yòng)一句话概括回(huí)答，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采(cǎi)用了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相(xiāng)似(shì)，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为(wèi)例(lì)来侧面说明花青素的作(zuò)用(yòng)

花(huā)儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免(miǎn)提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式(shì)开头有什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿(ér)为什么这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头(tóu)以问句提出(chū)要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花(huā)还是红叶，它们的细(xì)胞液里都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花(huā)青素(sù)。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花青素这一物(wù)质基(jī)础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答(dá)，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花(huā)以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实(shí)的色彩相似，而最典型的(de)是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的花(huā)的(de)物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说明花青素的(de)段卜(bo)孙作用(yòng)

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