酸笋可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃(chī)吗有(yǒu)毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

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酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能够很(hěn)好地提高面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道(dào)消化液的分泌，对增(zēng)进食欲(yù)和促(cù)进消化有较强的(de)作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的解(jiě)除油腻作用，尤其(qí)是对(duì)于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶(è)心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等症状的(de)患者，如(rú)果适(shì)当(dāng)吃(chī)一些酸笋，都(dōu)能够很(hěn)好地解(jiě)除油腻

酸笋是怎么(me)制作的

　　下面(miàn)介绍(shào)酸笋的(de)两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春(chūn)秋(qiū)两季，当(dāng)竹笋发出(chū)嫩芽，长出(chū)约30公(gōng)分高(gāo)时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋(sǔn)制法

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入(rù)其中(zhōng)，煮十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的(de)话(huà)，每天(tiān)换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别就(jiù)会慢慢(màn)变酸(suān)。

酸笋为什(shén)么(me)那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物(wù)，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料(liào)混合(hé)，所以味道(dào)变得更浓，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起(qǐ)来不好闻，实际(jì)上吃起来十(shí)分(fēn)美(měi)味，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在(zài)泡制的(de)过程(chéng)中经过了(le)发(fā)酵，从而让酸(suān)笋(sǔn)自带(dài)一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起来不好闻，食用后并不(bù)会给身体带(dài)来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有了(le)酸笋，那么螺(luó)蛳粉会(huì)变得(dé)无(wú)味，若是第一(yī)次吃螺(luó)蛳(sī)粉，不能接(jiē)受酸笋(sǔn)，可(kě)以(yǐ)少量放入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等物质在体(tǐ)内(nèi)的停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属天然低脂、低(dī)热(rè)量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价值还是有很多的，可(kě)以(yǐ)放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克

　　辅(fǔ)料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块(kuài)、辣(là)椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄(báo)片，加入适量(liàng)淀(diàn)粉(fěn)、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀(yún)腌制20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香(xiāng)葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好的(de)牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒(jiāo)油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香(xiāng)葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油(yóu)适(shì)量(liàng)、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉(ròu)肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买回(huí)来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后(hòu)放入(rù)肥肉，炸(z面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别hà)出油。

　　油太多(duō)可以把油(yóu)盛起来，留下(xià)顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放(fàng)入适量(liàng)淀粉水(shuǐ)，一(yī)茶匙(shi)盐以及一(yī)茶匙(shi)糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的一道(dào)菜(cài)。

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