牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片，牛心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部(bù)位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片(pi云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人àn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

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