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对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月(yuè)23日消息(xī) 淄博烧烤的热度(dù)逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现(xiàn)异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食(shí)品等等(děng)，在投资者互动平台，也(yě)有不少上市公(gōng)司(sī)被投资(zī)者问及相关(guān)问(wèn)题，现在，券商分析师(shī)们(men)也(yě)开始动起来，实(shí)地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实(shí)》，该文章(zhāng)的核心观(guān)点如(rú)下(xià)：本周我(wǒ)们调研了(le)淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下消(xiāo)费场景的(de)复苏，颇具特色(sè)的(de)淄(zī)博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度持(chí)续升高，带动市内大小门(mén)店及周边购物/旅游客流(liú)屡创新高(gāo)对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思，目前淄博(bó)五一期(qī)间(jiān)的酒店民(mín)宿均(jūn)已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不(bù)含(hán)酒水(shuǐ)）基本(běn)在(zài)40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居(jū)多(duō)，也有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青(qīng)啤居多(duō)，主要涵(hán)盖8-12元(yuán)价(jià)位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气(qì)温可能(néng)创(chuàng)新(xīn)高，我们(men)预计(jì)包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初主要吸引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们(men)认为淄(zī)博烧烤大火主要源自良好的(de)口碑和体(tǐ)验感(gǎn)，尤(yóu)其是(shì)淄博地(dì)区特(tè)有的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许(xǔ)多消(xiāo)费者来说(shuō)是全新的体验，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复苏的(de)背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气聚集地、营(yíng)业时(shí)间以及(jí)就(jiù)餐流(liú)程，该团(tuán)队还在(zài)文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之(zhī)间的差异主(zhǔ)要(yào)体现在肉质和腌制过(guò)程上，当(dāng)地市(shì)民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小店（如(rú)社区烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚至会驾车半个多(duō)小时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例(lì)，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多游(yóu)客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤(kǎo)消(xiāo)费者的观(guān)察，该团(tuán)队解(jiě)析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以(yǐ)中青(qīng)年为(wèi)主(zhǔ)，时(shí)间相对灵活(huó)的大学(xué)生群体往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前(qián)来打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不(bù)少游客(kè)也会自驾(jià)前(qián)来，从车牌来看(kàn)包括但(dàn)不限(xiàn)于山东其他地区(qū)、北京、天津(jīn)、河北、河南、安(ān)徽等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村这(zhè)类(lèi)门店面积和客(kè)流量较(jiào)大的地方也有不少主播(bō)过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了大(dà)量工(gōng)作人员监(jiān)督规范其行(xíng)为(wèi)，整(zhěng)体上网(wǎng)红(hóng)直播并不影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在(zài)烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局(jú)街区、各个景点(diǎn)/商圈客(kè)流量都(dōu)有了明显提升。