竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群(qún)来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思line-height: 24px;'>敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情况。

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