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马(mǎ)铃薯可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。