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冰皮月(yuè)饼(bǐng)能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼(bǐng)一露脸,就成为月饼市场上的(de)新宠(chǒng)。它晶莹剔(tī)透的冰皮(pí)、清甜的(de)果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感赢(yíng)得了(le)市民的(de)喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼(bǐng)的寄(jì)存方法很考究,不能在常温下保存(cún)。由于冰皮(pí)月(yuè)饼的馅(xiàn)料是(shì)新鲜的果(guǒ)酱,常温(wēn)下简略蜕变;其次(cì),冰皮(pí)月饼的(de)饼皮首(shǒu)要是用糯米为(wèi)质料做(zuò)的,

　　饼皮消(xiāo)融(róng)之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼(bǐng)有必要(yào)在(zài)冰箱(xiāng)里冷藏保存,特别是(shì)切开(kāi)了的月饼,最好放在(zài)速冻格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮(pí)月饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮月饼名称是噱头(tóu)其实部分质料是糯米，糯米做(zuò)成(chéng)的月饼外观(guān)呈白(bái)色的，是在冷冻箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存，售卖时保存在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要原因是它不同于传统月饼的制造(zào)方(fāng)法。

　　冰皮月饼的月饼馅很灵(líng)敏，能够是水性月饼馅，也(yě)能(néng)够(gòu)是油(yóu)性月饼馅。

冰(bīng)皮月饼(bǐng)不放冷冻(dòng)会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话，那么在超(chāo)越(yuè)了两个(gè)小(xiǎo)时(shí)的时刻之后(hòu)，就会(huì)简略(lüè)蜕(tuì)变，乃(nǎi)至是坏(huài)掉，由于(yú)在常温(wēn)状态(tài)下寄存冰皮(pí)月饼(bǐng)的时分，有必要要采纳保(bǎo)温办法(fǎ)。

　　最好预备冰皮月饼专用(yòng)的保(bǎo)温袋子或许(xǔ)装(zhuāng)雪糕(gāo)专用的(de)保温袋子，在这(zhè)种袋子维护下，冰皮能够确保两个(gè)小时不消(xiāo)融蜕变。

冰皮月饼是用什么(me)做(zuò)的

　　通常情(qíng)况下，做冰皮月饼的原材料是面粉(fěn)和冰皮以及一些(xiē)白砂糖，这(zhè)些(xiē)原材料(liào)都是十分常见的，并且比较(jiào)廉价，能够(gòu)在超市里买到。

　　制造特(tè)点是无需烘烤，工艺(yì)简略，节约能源(yuán)。

　　口(kǒu)感松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜(yán)色皎(jiǎo)白如雪(xuě)。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏仍(réng)是冷(lěng)冻？

01
　　冷藏

　　冰皮月饼应放在(zài)冰箱(xiāng)内冷藏(cáng)保存，常温下保(bǎo)存不宜超越2个小时，不然会蜕变。

　　购买冰皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该(gāi)留意保质(zhì)期，不要(yào)购买(mǎi)过期的冰皮(pí)月(yuè)饼。

　　冰皮月饼保存留意事项

　　 1、购买(mǎi)冰皮(pí)月(yuè)饼时(shí)，有必要选(猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗xuǎn)购是在超市(shì)冷柜内保存(cún)的月饼，常温(wēn)下的冰(bīng)皮月(yuè)饼应该早(zǎo)已蜕变，并不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该留意保(bǎo)质期(qī)，不要购(gòu)买过期的冰皮月饼。

　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保存好之后，要定时(shí)检查其保质期是否到期，要在保质期内及时食(shí)用。

　　 4、冰皮(pí)月饼必(bì)定要用食物保鲜膜(mó)进行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼的糖分会招引许多细菌在周边繁殖;并且密封保存还(hái)能(néng)够(gòu)避(bì)免串味。

　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下(xià)保存(cún)不宜超越2个(gè)小时，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

　　 6、克己的冰皮月饼应在密封(fēng)后及时放入冰箱保存(cún)，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼若(ruò)要发快(kuài)递，使用冰袋+泡沫箱包裹好(hǎo)再发(fā)，且其(qí)间隔最好为同城，最长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的区(qū)域。