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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

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　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(ch太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名ǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏(nián)质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时(shí)分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差，真实(shí)没(méi)必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一(yī)般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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