辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增(zēng)加(jiā)食欲。碱性(xìng)王菲是什么星座，王菲是什么星座的人食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下(xià)一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底(d王菲是什么星座，王菲是什么星座的人height: 24px;'>王菲是什么星座，王菲是什么星座的人ǐ)部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的(de)盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们(men)更快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最低温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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