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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐明(míng)榴(liú)莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别榴莲岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度(dù)是(shì)刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的(de)榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说(shuō)体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就(jiù)带(dài)回(huí)几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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