竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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