辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖着它(tā)们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等待十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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