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随性是什么意思，女人随性是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，随性是什么意思，女人随性是什么意思酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职(zhí)业(yè)中排名第(dì)六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海随性是什么意思，女人随性是什么意思投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的(de)培养，主要(yào)学习(xí)经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道(dào)德(dé)与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代(dài)服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算机操作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义(yì)，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前(qián)国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来(lái)的发(fā)展方(fāng)向可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还会了(le)解到每个部门(mén)的具体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯(chún)学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一个(gè)操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩(jì)而不(bù)是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正接(jiē)触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务(wù)岗位(wèi)，不是(shì)简猛(měng)高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目(mù)前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收(shōu)入(rù)、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个(gè)人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。