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新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)可(kě)以(yǐ)泡水喝吗

　　新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸是可以泡(pào)水喝的。

　　松(sōng)茸一般可以泡水喝(hē)。将松茸浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增强人体免疫力(lì)，因为(wèi)松茸含有人体所需(xū)的各种营养素，松茸在水(shuǐ)中浸泡后(hòu)，

　　许多营养物(wù)质会溶解在水中，饮(yǐn)用松(sōng)茸水能(néng)更好(hǎo)地吸收松茸的各种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)成分。

　　松茸是最(zuì)有营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种必(bì)需微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)和49种活性营(yíng)养素，浸(jìn)泡在水中的松茸的营养成(chéng)分能(néng)很好地被人体(tǐ)吸收，对人体有益。

新鲜(xiān)松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完全可以放到冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜空(kōng)间里(lǐ)进行保存，但一定不能(néng)密(mì)封和水(shuǐ)洗，会影响松(sōng)茸的口感。

　　现在(zài)有(yǒu)的冰箱有干湿分(fēn)储的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进干的地方，这(zhè)样更容易隔离其它食材的影响(xiǎng)，对(duì)松(sōng)茸(rōng)更好。

　　将松茸(rōng)用保鲜膜包好，放(fàng)进(jìn)冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食物(wù)可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更长的时间，口感(gǎn)变化也(yě)不会很大，所以完全可以将(jiāng)松(sōng)茸切成片状，然后晒(shài)干储存，这(zhè)样只(zhǐ)要不受潮，就可以长时间的储存。

　　但在食(shí)用(yòng)时(shí)时用水(shuǐ)泡开后，会影响松茸的(de)品质(zhì)，最(zuì)主要的就是(shì)香气肯定有所流失，但(dàn)营养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途运(yùn)输，只(zhǐ)需要(yào)在运输之(zhī)前(qián)将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层(céng)中，温度调在(zài)零下10度左右进行(xíng)急速冰镇(zhèn)，这(zhè)种冰冻(dòng)的松(sōng)茸可保持(chí)新鲜，也适合(hé)长途运输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸的美(měi)味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片(piàn)，和(hé)豆腐片一(yī)起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己(jǐ)喜(xǐ)欢(huān)的(de)方式(shì)调汁或使(shǐ)用瓶(píng)装鲍汁，即可(kě)调制出自己喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步(bù)骤：将鲜(xiān)松茸洗(xǐ)净沥干，切片，使用(yòng)铁(tiě)板(bǎn)烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油(yóu)，放(fàng)上松茸片煎(jiān)烤(kǎo)，烤(kǎo)至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时，即可(kě)使用(yòng)，可(kě)根据自己的需要准备(bèi)酱油和盐等调(diào)味(wèi)料(liào)。

　　 3、松(sōng)茸(rōng)蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水打(dǎ)成糊(hú)状，上笼蒸至六(liù)成熟，将(jiāng)鲜松茸切片加入，继续蒸至(zhì)蛋(dàn)熟，随后加入少许味(wèi)精(jīng)和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松(sōng)茸切片后，放入加热(rè)后的(de)黄油(yóu)中煎(jiān)制。

　　待(dài)松茸充(chōng)分飘香(xiāng)后，加入(rù)精盐(yán)即(jí)可食用，有条件的可以(yǐ)用烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸怎么(me)保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸(rōng)处在零下1.5度-2度之(zhī)间(jiān)，在云南、四川、西(xī)藏等地，大约(yuē)能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而(ér)在东(dōng)北地(dì)区，则(zé)可以(yǐ)保存大约(yuē)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴(yīn)凉(liáng)潮湿的地方，可以使松(sōng)茸的保鲜(xiān)期(qī)延(yán)长到(dào)4天左右(yòu)。

　　 3、若(ruò)想要长时间(jiān)保存新(xīn)鲜松茸，那只能分散冷藏：把(bǎ)松茸(rōng)一个个用吸水纸或(huò)者报纸、纱布之类(lèi)的包裹起来放在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏室，则(zé)可以(yǐ)保(bǎo)存一(yī)周左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)还想保存更长时间，只能把(bǎ)它速(sù)冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存(cún)，具(jù)体方法是将整个新鲜松茸的放(fàng)在(zài)开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里(lǐ)，再撒上食盐，就可以了。

　　食(shí)用的时候，捞出(chū)松茸，清(qīng)水冲(chōng)洗若干遍(biàn)，就可以(yǐ)做菜(cài)了。

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