新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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