大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存的。关于(yú)大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明(míng)虾(xiā)怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷香港名媛是做什么的冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yà香港名媛是做什么的ng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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