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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食(shí),可以弥补身(shēn)体所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存(cún德先生赛先生指的是什么人,五四运动德先生赛先生指的是什么)时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要不(bù)然(rán)买回去(qù),吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì),不简单(dān)煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也(yě)没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过(guò)高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种神经(jīng)毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可(kě)德先生赛先生指的是什么人,五四运动德先生赛先生指的是什么以让心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变,买回(huí)家放(fàng)置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较差,真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型,一种是(shì)外形没(méi)那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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