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　　朵的(de)红色是热情的(de)色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式(shì)开头有(yǒu)什(shén)么好处？)第一(yī)部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提(tí)出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里都含有由葡(pú)萄(táo)糖变(biàn)成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花青素(sù)呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就(jiù)成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体说(shu我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ō)明花青(qīng)素(sù)这一物质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括回答(dá)，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的(de)色素(sù)，就(jiù)被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色(sè)的花的物(wù)质基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说(shuō)明(míng)花青(qīng)素的(de)作用

花(huā)儿(ér)为(wèi)什(shén)么这样(yàng)红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红？人们一边赞叹，一(yī)边(biān)不(bù)免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句(jù)提出要说明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们(men)的细胞液(yè)里都(dōu)含有由葡萄糖(táng)变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就(jiù)成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当(dāng)细胞液是中性时(shí)，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的酸(suān)碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用(yòng)了(le)这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡(hú)萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)握(wò)链。

　　【品味(wèi)】以黄色(sè)、橙色的花(huā)的物(wù)质基础是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来(lái)侧面说(shuō)明花青素的(de)段卜孙作用

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