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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的(de)食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造(zào)薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不(bù)是(shì)特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较(jiào)大，在(zài)购(gòu)买的(de)时分依据自己(jǐ)的需求(qiú)来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能(néng)看到的(de)便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的(de)外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变(biàn)的(de)问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红(hóng)薯看(kàn)起来(lái)比较美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的(de)话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起来(lái)紧实(shí)水分(fēn)也比较足(zú)的。