关于肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么(me)粉做(zuò)的,做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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