薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片是薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的(de)产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和(hé)总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器(qì)官(guān)，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适(sh钟南山为什么被说成钟百亿ì)应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗钟南山为什么被说成钟百亿用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料(liào)。

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