关于肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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