鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小心(xīn)把(bǎ)水放多(duō)了煮出来的鸡蛋(dàn)羹都是汤汤水水的，有什么办(bàn)法是可(kě)以补救一(yī)下的(de)吗？为(wèi)什么有时(shí)候蒸(zhēng)鸡蛋羹会出现不凝固的现(xiàn)象？的。

　　关(guān)于(yú)鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补救(jiù)以及鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固怎(zěn)么补(bǔ)救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半天还(hái)是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟(zhōng)还是水(shuǐ)，鸡蛋羹(gēng)水放多了怎(zěn)么办，鸡蛋羹水加多了(le)怎么办等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小知识(shí)：

鸡蛋羹(gēng)水放多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹不(bù)凝固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了可以(yǐ)再加(jiā)入适量的鸡蛋，将其与水(shuǐ)充分混合即可。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量盐，可起(qǐ)到粘(zhān)合(hé)蛋液的作用。

　　如(rú)果(guǒ)鸡(jī)蛋已经有部分熟透，已(yǐ)无(wú)法和(hé)其余(yú)的鸡蛋液或(huò)水融合(hé)，这种(zhǒng)情况就不能够(gòu)进(jìn)行补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固是(shì)什么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关(guān)键，一般蛋和水(shuǐ)的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热(rè)开水，加生水因自来(lái)水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热(rè)开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受(shòu)损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液没有成熟，仍然是液体状态的(de)。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa的比(bǐ)例(lì)是第一(yī)关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要(yào)根据你想吃的老(lǎo)嫩(nèn)程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往(wǎng)往(wǎng)不(bù)易(yì)成型，最佳黄金(jīn)比(bǐ)例是(shì)1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有(yǒu)多少蛋(dàn)白(bái)质

　　通常一个水煮鸡(jī)蛋的蛋(dàn)白质的(de)含(hán)量(liàng)，大概是(shì)7-9g，根(gēn)据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋白是人体(tǐ)所较好的优质蛋白(bái)来源(yuán)，所以对于(yú)低蛋(dàn)白血(xuè)症患者、近(jìn)期有手(shǒu)术创伤的患者、身(shēn)体有创面需(xū)要(yào)进行愈合的患者，以及需要生长肌肉的(de)人群，建(jiàn)议多吃水(shuǐ)煮鸡蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水(shuǐ)煮鸡蛋，而非油炸或(huò)者煎、蒸(zhēng)等方式(shì)，因为其他方式可(kě)以无形中增加鸡蛋(dàn)中的热量。gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa

　　如果(guǒ)过度进食，可能出现高脂血症或者高血(xuè)压等状况。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa