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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式要看(kàn)酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段(duàn)时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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