紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是(shì)不(bù)是发物，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高的(de)栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热(rè)带(dài)至温(wēn)带海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de学生党如何自W，如何自我安抚)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术(shù)的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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