怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜5500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两00克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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