新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿(sù)疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗)物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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