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功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日(rì)消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等，在(zài)投资者互动(dòng)平台，也有不(bù)少上市公司被投资(zī)者问及相关问题，现(xiàn)在，券(quàn)商分析师(shī)们也开始动起来(lái)，实地调(diào)研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验(yàn)纪实》，该(gāi)文章的(de)核心观点如下(xià)：本(běn)周我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消(xiāo)费场(chǎng)景的(de)复苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度持(chí)续升高，带动(dòng)市(shì)内大小门(mén)店及周边购(gòu)物/旅游客流屡创(chuàng)新(xīn)高(gāo)，目前(qián)淄博五一期间的(de)酒店(diàn)民(mín)宿(sù)均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选(xuǎn)择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多(duō)，也有部(bù)分(fēn)食客(kè)自带白酒。据我们(men)走访和当地居民反映，淄博地(dì)区功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思(qū)烧(shāo)烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐(cān)以青(qīng)啤居多，主(zhǔ)要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮(yǐn)用量不定。随着五(wǔ)一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤(pí)酒消(xiāo)费动(dòng)销(xiāo)有望加(jiā)速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)热(rè)度(dù)蹿升，该团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不断升(shēng)高。起(qǐ)初(chū)主要吸(xī)引周边地区大学(xué)生组团前来体验(yàn)，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大火主(zhǔ)要源(yuán功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思)自良好的口碑(bēi)和体验感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博地区特(tè)有的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者(zhě)来(lái)说是全新(xīn)的体(tǐ)验(yàn)，在线(xiàn)下消(xiāo)费场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地、营(yíng)业时间以及就餐(cān)流程，该(gāi)团(tuán)队还在(zài)文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现在肉(ròu)质和腌制过程上，当(dāng)地市民除了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以(yǐ)经营(yíng)30余年(nián)的(de)牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动(dòng)周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即便(biàn)排不上号也会来(lái)现(xiàn)场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤(kǎo)消(xiāo)费者(zhě)的观察(chá)，该团队(duì)解(jiě)析到，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体(tǐ)验，周末不少游客(kè)也会自驾前(qián)来，从车牌来看包(bāo)括但不限于山东其他地区、北京(jīng)、天津、河(hé)北、河南、安(ān)徽等地(dì)。此外，在(zài)牧羊村这类门(mén)店面积和客流量(liàng)较大的地方(fāng)也有不少(shǎo)主(zhǔ)播(bō)过(guò)来(lái)探店，淄博(bó)市政府出动了大量(liàng)工作(zuò)人员(yuán)监督规范其行为(wèi)，整体上网红直(zhí)播(bō)并不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还(hái)发现，在烧烤(kǎo)的(de)带动下，淄博的八大局街(jiē)区(qū)、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客流量都有了(le)明显(xiǎn)提升。