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茶名如鱼水是什么茶如鱼水是什么品种牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是牛(niú)的(de)什么(me)部(bù)位(wèi)图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛(niú)心管是什(shén)么东西，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)茶名如鱼水是什么茶如鱼水是什么品种来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的(de)韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

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　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。