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m是什么意思性取向年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视(shì)频，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米是(shì)江南的特产(chǎn)，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕(gāo)的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三(sān)蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

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　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要(yào)把一根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子(zi)上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时(shí)时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八(bā)方(fāng)。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年(nián)糕年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等(děng)形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内(nèi)容与(m是什么意思性取向yǔ)形式的完(wán)美(měi)结合。

　　有经验的(de)年(nián)糕师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重(zhòng)要的是(shì)注意水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的是(shì)保(bǎo)正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以做成很多(duō)种口味(wèi)，但都(dōu)是(shì)在最(zuì)基本的(de)原(yuán)味(wèi)年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其(qí)它材料(liào)，如红枣等。