近(jìn)一(yī)个月来(lái)，“淄博(bó)烧烤”话题持(chí)续火热(rè)并(bìng)吸引了全国各地的关注。小红书数据(jù)显示，“淄博烧烤”一(yī)词在(zài)清(qīng)明节后(hòu)，搜索指数一周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短视频(pín)平(píng)台的搜索量也(yě)出现暴涨(zhǎng)趋势(shì)，截止4月18日，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因(yīn)烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送旅客量连创3年(nián)来单日新高，其(qí)中(zhōng)不(bù)少(shǎo)都是(shì)前来品尝“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个OTA平台(tái)数据显示(shì)，淄(zī)博位列“五一(yī)”期间高(gāo)铁热门目(mù)的地榜单。

　　目(mù)前，淄(zī)博市(shì)现(xiàn)存烧(shāo)烤相关(guān)企业3220余家，行业前(qián)景十分广阔。在(zài)全国(guó)50余(yú)万家(jiā)的(de)烧(shāo)烤(kǎo)企业中(zhōng)，为何“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄博(bó)烧烤”走红(hóng)后(hòu)又给这座城市带(dài)来了(le)哪些(xiē)商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据(jù)层面做复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火(huǒ)爆网络 从(cóng)大学(xué)生到中年人(rén)都为(wèi)之(zhī)心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及其相关(guān)话题(tí)火爆出圈(quān)，在包括(kuò)微博、抖音(yīn)、小红书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博(bó)烧烤”的(de)第一波热度(dù)出现在3月5日左右，“大学生(shēng)组团到淄博吃烧烤”这一话(huà)题让“淄(zī)博(bó)烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及抖音平(píng)台出现了第(dì)一(yī)个(gè)热度(dù)小高(gāo)峰；3月10日(rì)，淄(zī)博市为烧(shāo)烤(kǎo)专门开(kāi)了(le)一场新闻发(fā)布(bù)会，因此(cǐ)在3月11日(rì)，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及抖音均(jūn)出现(xiàn)了热度高(gāo)峰。

　　4月8日(rì)，抖音大(dà)V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发(fā)现(xiàn)没有一家(jiā)店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人实(shí)在真诚的品(pǐn)质再次把淄博(bó)烧(shāo)烤推上高热(rè)度。“淄博烧烤”的(de)传播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加开(kāi)24列从济南至淄博间的(de)周末往返“烧烤专列”到新(xīn)增21条(tiáo)定制烧张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表烤公交专线等一系列“保姆式服务(wù)”出台，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各大(dà)平台不断上升，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及“淄博”这一城市(shì)成为互(hù)联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红的群体是谁？巨量算(suàn)数数据(jù)显示(shì)，在(zài)抖音平台上，山东省济南(nán)市观(guān)看“淄博(bó)烧烤”相关话(huà)题(tí)视频的人群最多，其次是北京市和山东(dōng)省青岛市。而在年龄(líng)分布上(shàng)，不管是(shì)18岁的大学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人(rén)群最(zuì)爱(ài)观(guān)看“淄(zī)博烧烤”相(xiāng)关视频，占(zhàn)比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群(qún)排名第三。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆(bào)火(huǒ)前相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的(de)同时(shí)，为营(yíng)造(zào)良(liáng)好消费环境，淄博官方也发布规(guī)范经营者价格(gé)行为提醒告诫(jiè)书(shū)，包括烧(shāo)烤等商(shāng)户(hù)执(zhí)行市场调节(jié)价的，要(yào)依(yī)法(fǎ)合理制定价格(gé)标准，依法明(míng)码(mǎ)标价，不得拒绝或(huò)不履行价格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收取(qǔ)未标(biāo)明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄(zī)博(bó)烧烤”的整体价(jià)格与爆火前(qián)相差不(bù)大。“淄博(bó)烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价格约为3-6元/串，素(sù)菜(cài)价(jià)格基(jī)本为1元(yuán)/串。而“淄博(bó)烧烤”灵魂所在的小饼价格为(wèi)2元/袋，小葱(cōng)酱价(jià)格(gé)基本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用上一包(bāo)小饼加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价(jià)比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目(mù)前正处于快速(sù)发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每(měi)年新(xīn)增注(zhù)册(cè)烧(shāo)烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博市烧(shāo)烤企业(yè)每年新增注册量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注(zhù)册量为(wèi)620家，达(dá)十(shí)年(nián)间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时(shí)间(jiān)，淄博市(shì)烧烤新增企业已(yǐ)达541家，比(bǐ)2022年(nián)全年新增数量(liàng)只差(chà)40家。目前，淄博市现(xiàn)存烧烤(kǎo)相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了(le)以(yǐ)来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博各火(huǒ)车站客流量持续升(shēng)温，全(quán)国各地(dì)的(de)游(yóu)客纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧烤成(chéng)为(wèi)了(le)淄(zī)博市的新名片。

　　据统计，3月以来(lái)，淄博火车站(zhàn)日(rì)均发送旅(lǚ)客1.9万人次(cì)、到(dào)达旅客(kè)2万人(rén)次，到(dào)发旅客数量呈持续(xù)上升趋(qū)势，并打(dǎ)破近三年(nián)来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客流量(liàng)更(gèng)为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次(cì)，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春(chūn)运客流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至(zhì)淄博(bó)间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄(zī)博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车站单日到发(fā)旅客数(shù)历史纪录。

　　山(shān)东(dōng)省内(nèi)的人群凭借着地理优势(shì)，在周末(mò)来一场说走(zǒu)就走的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平台数据显(xiǎn)示，在(zài)“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中(zhōng)均(jūn)来自山东(dōng)境内的城市，但(dàn)在走红后，天津(jīn)市和北京市(shì)也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨州市变成了(le)济南市，毕竟从(cóng)济南(nán)坐高铁过去最快(kuài)仅需要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄(zī)博市。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，4月(yuè)14日、15日(rì)两(liǎng)天，“淄博”火(huǒ)车票搜索增幅位居全国第一，环(huán)比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄(zī)博(bó)”火车票开(kāi)售不到(dào)1分钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄博也即(jí)将迎(yíng)接近年来最火(huǒ)热的(de)“五一(yī)”。数据显示，“五一”期间高铁热(rè)门目的地榜单中淄博均位列(liè)前(qián)十(shí)。与(yǔ)此同时，烧(shāo)烤也带动了淄博市旅游服务业等的发(fā)展(zhǎn)。OTA平(píng)台数据显示，“五一”期(qī)间(jiān)淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点门(mén)票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄(zī)博(bó)市正(zhèng)在(zài)抓住机遇，烧烤打开的(de)“流量入口”成(chéng)了淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅(lǚ)局纷纷出战(zhàn)，文旅局长成为“淄博(bó)文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播教网友(yǒu)如何品味(wèi)“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新城市(shì)形象(xiàng)，让淄(zī)博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还(hái)开始(shǐ)从烧烤延(yán)伸至(zhì)人才招引等领域，为(wèi)符合条件的来淄求职、就业的青年学生提(tí)供入(rù)住优惠条件和(hé)生活补贴。

　　用(yòng)烧烤带火一(yī)座(zuò)城，背后离不开政策(cè)的的扶(fú)持(chí)和完善的发(fā)展理念。借着(zhe)烧(shāo)烤热潮，淄博(bó)把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表