竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清热利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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