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上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?

上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区? 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

  熟茶(chá)是能够闷(mèn)泡的。

  普(pǔ)洱熟(shú)茶能够闷(mèn)泡也能够冲泡(pào),通过闷泡能更好(hǎo)的调查茶叶的质(zhì)量(liàng),可是(shì)留(liú)意闷泡(pào)的时(shí)刻不(bù)要太长,否(fǒu)则会影响茶汤的口感。

  普(pǔ)洱熟(shú)茶能够闷泡,相(xiāng)同(tóng)也能够冲泡,能够根(gēn)据个人的喜爱挑选,运用闷泡能更好的辨(biàn)别(bié)茶叶的(de)质量。

熟(shú)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、醒茶。

  熟普多(duō)以(yǐ)“茶饼”的办(bàn)法存(cún)在。

  要(yào)想熟普好喝,咱们要(yào)先醒茶。

  醒茶类比于醒(xǐng)酒,浅(qiǎn)显的说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过与(yǔ)空气、水分的触(chù)摸(mō)而(ér)苏醒过来,使叶(yè)片自然地呼吸,唤(huàn)醒茶(chá)质(zhì),凝集茶香。

  咱(zán)们(men)能够提早(zǎo)一周左右先进行(xíng)撬饼,将撬下(xià)来的茶(chá),放入紫砂罐中,对其进行“醒茶”。

  假如是熟(shú)普散茶,或许是限(xiàn)制得没有那(nà)么紧(jǐn)的熟(shú)茶(chá)饼,能够越过“醒(xǐng)茶”这一进(jìn)程。

  2、选水。

  自来水(shuǐ)是咱们日常日子中(zhōng)取用最便利(lì)的(de)水,但自来水的硬度偏大,水(shuǐ)中还(hái)有或许有很重的氯气味,用来(lái)泡茶(chá)对(duì)滋(zī)味和(hé)香气都有必(bì)定的影响(xiǎng)。

  条件答应(yīng)的情况下,能(néng)够购买市售包装的纯净水或呈(chéng)弱碱性的矿泉(quán)水,前者能最大程度地衬托(tuō)出(chū)茶的赋性,后者(zhě)有(yǒu)助于茶性(xìng)的激起。

  3、择器。

  冲(chōng)泡(pào)普(pǔ)洱熟(shú)茶,引荐(jiàn)运用紫砂壶或盖碗(wǎn)。

  紫砂(shā)壶有较好的透(tòu)气性(xìng)和吸附性,能够(gòu)使茶汤口感愈加(jiā)顺(shùn)滑。

  质(zhì)料等(děng)级(jí)低(dī)、年份久的(de)熟(shú)茶,引荐运用紫砂壶。

  盖碗散热快,便利(lì)控温出汤。

  质料等级高、年份短(duǎn)的熟茶(chá),引(yǐn)荐运用盖碗。

  4、水温。

  冲泡熟普(pǔ),一般来(lái)说(shuō),用100℃的沸水冲(chōng)泡。

  5、冲(chōng)泡(pào)。

  许多(duō)茶友熟普泡(pào)得苦涩,便是没把握好茶水比(bǐ)。

  冲泡熟普(pǔ)茶(chá)水(shuǐ)比大致在1:30,即1克茶30毫升(shēng)水。

  先“润(rùn)茶”,润茶用水及(jí)温度协助叶片(piàn)舒(shū)展(zhǎn),激起(qǐ)茶(chá)叶(yè)的(de)活性,利(lì)于(yú)在正式冲泡时释(shì)放(fàng)出茶(chá)叶的最佳质量(liàng),并洗去茶叶制造进(jìn)程中附(fù)着的浮尘。

  润(rùn)茶要先用热(rè)水充(chōng)沛温热(rè)茶(chá)具,然(rán)后投(tóu)入茶(chá)叶注(zhù)入热水,快速倒出润茶水。

  开端正(zhèng)式冲泡,关于(yú)质料等级较高,陈化时刻(kè)不长的熟普,灌水时能够沿着(zhe)壶壁(bì)或盖碗壁渐渐注(zhù)入或(huò)绕茶(chá)叶(yè)边际环(huán)形灌水,以(yǐ)确(què)保茶汤(tāng)醇滑温(wēn)润的口感。

  关于枝叶相对粗(cū)老的(de)老熟茶,能够选用高(gāo)冲旋(xuán)转的办(bàn)法灌(guàn)水,更有利于激(jī)起(qǐ)其(qí)间(jiān)的内在(zài)物质分出(chū),确保茶汤的滋(zī)味和香气满足。

  出汤时刻(kè)关于茶汤滋味(wèi)影响颇大,出水过快,茶汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤(tāng)太过(guò)浓稠,以(yǐ)及影(yǐng)响后续几泡(pào)的(de)滋(zī)味。

  这儿(ér)给(gěi)一个(gè)参阅(yuè),前五泡15秒,六到八泡20秒,八泡今后能(néng)够延伸至30秒,尾水(shuǐ)可闷泡。

  每一款熟普(pǔ)最(zuì)佳出(chū)汤时刻都是有差异的,能够(gòu)在(zài)参阅时(shí)刻的基础上(shàng),通过实(shí)践冲(chōng)泡后的口感来(lái)调整(zhěng)。

熟普的冲(chōng)泡办法

   熟(shú)普的冲泡(pào)办法

熟普的(de)冲泡办法1

     熟普,不管等(děng)级(jí)凹凸,都不惧开水冲泡。

  由于普洱茶是(shì)大叶(yè)种茶,因而冲泡熟普,宜(yí)选(xuǎn)用阔口壶。

  以下冲泡办(bàn)法、进程,是我多年泡饮(yǐn)心得,也是通过无(wú)数(shù)次(cì)与同好切(qiè)戳后总结的(de)心(xīn)得,发出来期望(wàng)对茶(chá)友能有协助。

     冲泡普洱茶,首要(yào)有必要温热(rè)茶(chá)壶。

     倒出壶中(zhōng)热水,投(tóu)入适量熟普,投茶量按(àn)照个人(rén)喜爱(ài)增减。

     盖上盖子悄悄摇(yáo)晃,翻开(kāi)盖子嗅闻茶叶的气味,判别茶叶寄存(cún)是否妥当,好的熟普,此刻应(yīng)该能够闻(wén)到一(yī)股木香味和(hé)枣香味(wèi)。

     冲(chōng)入开水,凭借水的力道(dào),让壶中茶叶翻滚。

  这(zhè)时壶口会有气(qì)泡、泡沫涌(yǒng)起。

     待壶口不再有气泡(pào)冒出(chū)时,拿(ná)起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口(kǒu)的泡(pào)沫。

     盖上盖(gài)子(zi),出汤(tāng),出汤有必要出尽。

  看茶汤(tāng),好的熟(shú)普(pǔ),汤色应该(gāi)是明澈(chè)亮(liàng)堂的酒赤色(sè)。

     由于(yú)熟普特(tè)别的发(fā)酵工艺,所以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之(zhī)不(bù)饮,从第三道开端,就能够正常饮(yǐn)用了(le)。

     工艺到位,存贮合(hé)理的熟普,茶底应该是(shì)油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

      普洱熟茶冲泡办法

     视频顶用盖碗来做演示,盖(gài)碗冲泡能够泡(pào)出(chū)熟茶的原汁原味,投茶量(liàng)能(néng)够按照100ml:5g的(de)份额,进行投进(jìn)。

  市(shì)面上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容量,我(wǒ)们能够根据自己盖碗的(de)容(róng)量来核算投进量。

     干醒茶进(jìn)程。

  熟(shú)茶(chá)一般做成茶砖、茶饼,空气(qì)没有和茶叶(yè)充(chōng)沛触摸,假如直接拆开(kāi)后立(lì)刻喝,那么(me)口(kǒu)感会没(méi)有到(dào)达极致,这就需求干(gàn)醒(xǐng)茶,让茶叶(yè)和空(kōng)气进行(xíng)充(chōng)沛触摸。

  首要办法是把(bǎ)紧(jǐn)压茶分解(jiě)成茶块,分装到醒茶袋或许陶罐中,10-15天后,能够开(kāi)端用(yòng)来(lái)泡茶。

      榜首步:温杯

     温(wēn)杯能够高温(wēn)灭菌消毒,也能够进步(bù)茶具温(wēn)度,让茶叶的香气、口(kǒu)感得到(dào)更好的(de)发挥(huī)。

      第二(èr)步:醒茶(chá)

     温杯(bēi)完毕后(hòu),进行投茶。

     榜首(shǒu)道(dào)水,醒茶,醒茶要充沛把茶叶和(hé)水交(jiāo)融,把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒(xǐng)出(chū)来。

      第三步(bù):润茶

     这时要(yào)参加第二遍水,润(rùn)茶和醒茶不(bù)同,对熟(shú)茶来说(shuō),榜首道不足(zú)以(yǐ)把(bǎ)内含物质蒸发出来,所以需(xū)求第(dì)二道润茶。

     醒茶和润茶的(de)水,都要倒掉(diào)。

      第四步:冲泡(pào)

     质量比较低的熟(shú)茶,需求用沸水冲泡,出(chū)汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶,能够用90-95度水温,7秒(miǎo)左(zuǒ)右。

     用(yòng)滤网(wǎng)把杂质(zhì)进行过(guò)滤,得到精(jīng)华(huá)的部分,之后(hòu)进行(xíng)分杯,榜首泡(pào)正式完毕。

     榜(bǎng)首泡是最重要的,榜(bǎng)首泡泡的好,把茶叶内含物质唤醒后,一(yī)般(bān)榜首到第七(qī)泡出(chū)汤(tāng)时刻能够在(zài)榜首泡的基(jī)础(chǔ)上稍微加速,7到15泡出(chū)汤时(shí)刻逐步(bù)变慢。

  而每一泡的滋味也(yě)会有一(yī)股(gǔ)曲线改变。

     许(xǔ)多(duō)茶友(yǒu)选用紫砂壶泡茶,熟茶看(kàn)中泡茶的(de)用具,而紫砂、陶(táo)壶等具(jù)有吸附的作用,能够去除一部分熟茶中的堆味和仓位,而(ér)且泡茶又不(bù)失(shī)原味,具有提香成效,口感更好,是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档。

     紫砂等的投(tóu)泡份(fèn)额也底子是100:5的姿态,我们在投泡(pào)时就(jiù)要留意(yì)自己茶壶的(de)量(liàng),来核算(suàn)投(tóu)茶量。

  而用潇(xiāo)洒杯(bēi)的话,要留意潇洒杯容积(jī)比较大,投茶量能够(gòu)增加到100:6,冲泡时刻底子和盖碗共同。

      普洱茶熟茶(chá)

     普洱茶熟茶的炒(chǎo)制办法(fǎ)和生(shēng)茶不(bù)一样(yàng),颜色(sè)显着发(fā)红,为红褐色或甲由色,也被(bèi)称为“猪肝红”,闻起(qǐ)来香(xiāng)气扑鼻。

  普洱茶生(shēng)茶和熟茶,是同一个品种不(bù)同加工工艺的产品。

      茶叶(yè)品鉴(jiàn)

     普(pǔ)洱茶熟茶选用“渥堆”技能,对生茶进行快(kuài)速后(hòu)发(fā)酵(jiào)或缓慢(màn)后(hòu)发酵而成(chéng)。

  普(pǔ)洱茶(chá)熟茶颜色显着发红,为红褐色(sè)或甲由色,茶汤(tāng)香气很浓(nóng)。

  残次(cì)的普洱(ěr)茶(chá)熟茶(chá)会发黑,有铁锈水的滋味,乃至有的有(yǒu)胶味。

     冲泡成茶(chá)汤后,正品熟(shú)普洱茶汤(tāng)色红浓通明(míng),有枣香、樟香、荷香(xiāng)等(děng)香味,香(xiāng)味层(céng)次分(fēn)明,比较重,没有浮渣(zhā)且有一种(zhǒng)沉香味,能看到油气可是不见油珠。

  残次的(de)普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较多,茶汤混(hùn)浊,有的时(shí)分感觉“油腻腻的”。

      冲(chōng)泡关(guān)键(jiàn)

     1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求(qiú)高温冲(chōng)泡,因而冲泡的时分(fēn)将(jiāng)开水应该烧至99℃,不能运用半开水(shuǐ)(85~90℃),也不能运用冷热水(shuǐ)混合冲(chōng)泡(pào),更不能参加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂(fēng)蜜调(diào)味(wèi)。

     2.普洱茶熟茶能够在(zài)紫砂茶壶中煮泡,用炭火(huǒ)将茶汤渐渐(jiàn)地熬(áo)制而(ér)成,普洱茶熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡时(shí)刻过长,可是(shì)后(hòu)边几泡需求渐(jiàn)渐煮熟。

熟普的冲(chōng)泡办法3

     普洱茶有越陈(chén)越香的特(tè)色(sè),一起普洱(ěr)茶也(yě)是能(néng)够喝的”古玩”,那么 普洱茶应(yīng)该怎(zěn)样冲泡与品味 呢?怎样冲(chōng)泡(pào)怎样(yàng)品味(wèi)才干真实品味(wèi)出(chū)普洱茶的滋味呢(ne)?下(xià)面就详细介绍(shào)普(pǔ)洱茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)与(yǔ)品味办法。

     1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶的(de)浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶(chá)汤过浓.主(zhǔ)张(zhāng)原料宜选陶(táo)壶.紫(zǐ)砂壶。

     2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱(ěr)时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占壶身(shēn)20%,将茶(chá)砖(zhuān),茶(chá)饼,拨开后.露出(chū)空气2星期,再冲泡滋味更好。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡进程:

      一、醒茶。

  

     短期内要喝的茶一(yī)般(bān)应(y上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?īng)拆开(4至(zhì)5公(gōng)分巨细越薄越好(hǎo))放入紫砂罐中醒茶3个(gè)月至半年。

  醒茶罐(guàn)内(nèi)装茶一(yī)般(bān)不超越三分之二(èr),如有或许应定(dìng)时(比方一个月一(yī)次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶。

  没有条(tiáo)件的(de)茶友也(yě)能够(gòu)将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的(de)信封中醒茶。

  醒茶时要留意(yì)避光避异味、坚持必(bì)要的环上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?境温度(比方摄氏20度以上(shàng)),环境(jìng)湿度则(zé)应比传统(tǒng)仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按(àn)8克/100ml水的份额出茶。

  紧压(yā)茶处(chù)理(lǐ)成指甲盖巨细(xì),越薄越好;散茶则顺从(cóng)其美,尽(jǐn)量坚持干茶(chá)外形。

      三、用水(shuǐ) 。

     尽量挑(tiāo)选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶(chá),一般洗(润(rùn))茶两(liǎng)遍,榜(bǎng)首遍20至(zhì)30秒出水(shuǐ)(详细时刻(kè)根据(jù)紧压程度(dù)定,压得紧则时刻稍长,压得松(sōng)则时(shí)刻稍(shāo)短。

  散茶(chá)可适(shì)当缩短时刻,一般为5至10秒(miǎo)),第(dì)二(èr)遍快冲快出(chū)。

  十年以上(shàng)陈期的熟(shú)茶(chá)若制造(zào)与寄存正常(cháng)则一(yī)般(bān)可洗(润(rùn))茶一遍。

     生茶,一般洗(润)茶(chá)一遍,20至30秒(miǎo)出水。

  十(shí)年以上生(shēng)茶在(zài)洗(润)茶前可进(jìn)行适(shì)度水(shuǐ)烘,行将干茶置入紫砂(shā)壶(hú)中,壶外用开水(shuǐ)冲(chōng)淋,以进步(bù)壶温、遣散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快速醒(xǐng)茶。

     4、品饮(yǐn)普洱茶有必(bì)要趁(chèn)热闻香(xiāng),碰(pèng)杯鼻前(qián),此刻(kè)即可感触(chù)陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其典雅沁心之感,不在幽兰清菊之下(xià)。

     5、普洱茶需用心品茗,啜(chuài)饮进口,始能得其(qí)真韵,虽茶汤进口(kǒu)略感(gǎn)苦涩,但待(dài)茶(chá)汤于(yú)喉舌间略作逗(dòu)留时,即可感触茶汤(tāng)穿(chuān)透牙缝、沁渗(shèn)齿龈,并(bìng)由舌根发生甘津送回舌面,此刻(kè)满(mǎn)口芳香(xiāng),甘露“生(shēng)津”,令人神清(qīng)气爽,而且津(jīn)液四溢,耐久不散不渴,此(cǐ)乃品茗(míng)之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)4

      1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

     宜(yí)选腹(fù)大的壶,由于(yú)普(pǔ)洱(ěr)茶的浓度高,用(yòng)腹大的(de)壶可防(fáng)止茶汤(tāng)过浓。

  主张原料(liào)宜选陶壶、紫沙(shā)壶。

      2、普洱茶冲泡重量

     冲(chōng)泡普(pǔ)洱时茶叶份(fèn)量大约占壶身20%,最好将茶砖(zhuān)、茶(chá)饼、拨开后,露(lù)出(chū)空(kōng)气2星期,再冲(chōng)泡(pào)滋味更棒!

      3、普洱茶怎么品味普(pǔ)洱

     首要,将茶叶放入茶壶,然后(hòu)注(zhù)入热(rè)水。

  一(yī)般在喝中国茶(chá)时,都要(yào)先冲过(guò)一次(cì)热水才行,关(guān)于普洱茶来说(shuō)这是不行短少的程序。

  由(yóu)于它跟(gēn)其它茶(chá)类(lèi)不同(tóng),除了(le)一(yī)般加工手续外,好的陈年(nián)普洱茶(chá)至(zhì)少(shǎo)还要再地底下埋个五年左右,所以(yǐ)怕它会带有部(bù)分的泥土在里面。

  由此可知,榜首次冲泡(pào)茶叶的热水(shuǐ)除(chú)了能够唤(huàn)醒茶叶的滋味之外,它一起(qǐ)还具有将茶叶中的杂质同(tóng)时洗净的重(zhòng)要任务。

  榜首(shǒu)次的冲泡速度要快(kuài),由(yóu)于(yú)它只需(xū)能将茶叶洗净即可,不须将它的滋(zī)味(wèi)浸泡出来(lái);而第2次今(jīn)后(hòu)由(yóu)所以(yǐ)要拿(ná)来喝的,所以浓淡的(de)挑(tiāo)选就可按照个人(rén)喜爱(ài)来决(jué)议了(le)。

  普洱茶即便(biàn)变冷今(jīn)后仍(réng)是风(fēng)味(wèi)十(shí)足,所以夏天的时(shí)分能(néng)够弄(nòng)得冷一些或(huò)许是冰(bīng)过今后再喝。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法5

     普洱(ěr)茶不但能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身,更好的坚持(chí)身(shēn)材的细长,而且还能起(qǐ)到降血脂以及血(xuè)压(yā)的意图,关(guān)于于防癌抗癌也有必定的功效(xiào),所(suǒ)以糊(hú)口中有(yǒu)良多(duō)人(rén)都(dōu)爱好喝普洱(ěr)茶,而关于喝茶有(yǒu)必定知(zhī)道(dào)的人还知道它有生茶以及熟茶之分(fēn),那末(mò),普洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的区别都有(yǒu)哪些呢?

      【普洱】生茶以及熟茶的(de)区别

      一、普洱茶生茶以及(jí)熟茶外观的对(duì)照

     生茶(chá)(也(yě)称(chēng)青饼),茶饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为(wèi)主,有(yǒu)部份转为黄赤色,白色为芽头。

     熟茶(也称熟饼),茶(chá)饼中(zhōng)茶叶颜色为黑(hēi)或(huò)许红褐色,有些芽茶则是暗金(jīn)黄色(sè),有浓浓的渥堆(duī)味,类似于霉(méi)味,发酵轻者有类似龙眼(yǎn)的滋味(wèi),发酵(jiào)重者有闷(mèn)湿的(de)草席味(wèi)。

      二、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的(de)对照

     普洱(ěr)茶生茶(chá)的制造工艺:鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后(hòu)经(jīng)杀青→揉(róu)捻→晾干,即生散茶,或许叫晒青毛茶(chá)。

  把晒(shài)青毛茶又高温蒸,放入(rù)固定(dìng)模具定(dìng)型,又晾(liàng)干后成为紧(jǐn)压(yā)茶品(pǐn),也就成为了生饼。

     普洱(ěr)茶熟茶的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为(wèi)生散茶,或许晒(shài)青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵(jiào),浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟(shú)散茶,渥堆技能是年由(yóu)茶厂实(shí)验成功,也(yě)便是说,年之前的熟茶都是假的,年之前底(dǐ)子没有熟茶(chá)。

  熟(shú)散茶再经(jīng)由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

      三、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的汤色(sè)对照

     生(shēng)茶(chá)的(de)汤色:青(qīng)黄色或许金黄色(sè),较(jiào)透亮(liàng).

     熟的汤(tāng)色(sè):栗赤色或许暗(àn)赤色,微透亮。

      四(sì)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的(de)叶底(dǐ)对照(zhào)

     生茶(chá)的叶底(dǐ):新制茶品以(yǐ)黄绿(lǜ)色,暗绿色为主,活性(xìng)高上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?,较(jiào)柔韧(rèn),有弹(dàn)性(xìng)。

  无杂色,有条(tiáo)有形,展开仍(réng)保持(chí)整叶状的为宜茶(当(dāng)然不是首要根(gēn)据,根(gēn)据(jù)茶叶产地、品种不(bù)同而定)。

     熟茶的叶底(dǐ):渥堆发酵度轻(qīng)者叶(yè)底是红棕色但不柔韧,重发酵(jiào)者叶底多呈深褐(hè)色或许黑(hēi)色,硬而易碎。

  五、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对(duì)照

     普洱茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶气比较浓(nóng)郁,茶(chá)多酚(fēn)的含量很高(gāo),是防癌的好饮品。

  白日喝生普(pǔ)很醒(xǐng)脑,有一种清洗身(shēn)心的清(qīng)彻(chè)感,关于血管(guǎn)的(de)疏理也比较(jiào)鲜明。

     普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效:具有明显的瘦(shòu)身作用。

  熟(shú)普经(jīng)由轻度发酵,具有很多有利(lì)人体的菌种,而且茶性温以及,暧胃,养胃。

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