酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)以及酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么课(kè)程，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内(nèi)容，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业主要学什么？，酒店管理专业是(shì)做什么(me)的？等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下知(zhī)识：

酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球(qiú)都是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的(de)局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多(duō)的国际大型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国(guó)际(jì)化酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　 一、培养目标(biāo)与要(yào)求 本(běn)专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面发(fā)展的中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识(shí)，具备酒店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　 本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经(jīng)济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方(fāng)向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要(yào)从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等职位做起，具(jù)备一(yī)定(dìng)的(de)实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国(guó)内外(wài)旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学(xué)习到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业(yè)，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管(guǎn)专业的(de)会计(jì)知(zhī)识(s织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思hí)相对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通(tōng)常(cháng)不(bù)太注重实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的(de)人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每(měi)个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层基本都是(shì)从基层部(bù)门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够(gòu)的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为(wèi)低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。

　　2、管理岗需要一定(dìng)的一线实(shí)践经验(yàn)才能胜任，应届生的(de)水(shuǐ)平根本不(bù)足以胜任部门级、公司级的(de)管理需(xū)要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管(guǎn)理专业(yè)未来前景(jǐng)还是有的，重点就在于你(nǐ)能否调整自己的(de)心态，有(yǒu)良好(hǎo)的情(qíng)商(shāng)，是否有野心不甘于(yú)只在底(dǐ)层(céng)做!

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思