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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之一(yī),归归于(yú)乌龙茶类(lèi),为半(bàn)发酵茶,是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi),

  产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū),冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能(néng)够温杯,以此来进(jìn)步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克(kè),榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡,水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右(yòu),三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制(zhì)茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

  你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般来说,无(wú)色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá),以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后(hòu)放凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶,依据自(zì)己的品味,投(tóu)进量多试几回,就(jiù)能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲(chōng)茶(chá)

  直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具,然(rán)后在余温(wēn)散尽前,投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可,不宜(yí)过(guò)多。

  之所(suǒ)以要温杯(bēi)是(shì)0是有理数吗还是无理数,0是有理数吗?判断题'color: #ff0000; line-height: 24px;'>0是有理数吗还是无理数,0是有理数吗?判断题为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng),水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng),导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

  一般不要超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可视(shì)泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

  这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶(chá)香,鉴(jiàn)赏汤(tāng)色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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