柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒6千克等于多少斤 6千克是多少磅味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳水化(huà)合物长期放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng6千克等于多少斤 6千克是多少磅)酒(jiǔ)味很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一(yī)会(huì)儿就没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时(shí)候也有很重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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