怎么挑苹果又大又甜的？看(kàn)颜色和纹路(lù)的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么(me)挑(tiāo)天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹(píng)果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充一定营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行(xíng)食物化(huà)学研(yán)究，食物燃(rán)烧(shāo)后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的(de)苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会(huì)越差(chà)。

苹(píng)果(guǒ)如(rú)何挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的新鲜苹果，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹越多(duō)越(yuè)深，就说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候要看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反(fǎn)之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且(qiě)又(yòu)不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以用手来(lái)掂一下它的重(zhòng)量，一(yī)般来(lái)说苹果越(yuè)重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也(yě)就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色(sè)的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　5、看苹(píng)果(guǒ)的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以用手按一按(àn)苹果，如(rú)果轻轻一(yī)按发现(xiàn)按(àn)不动(dòng)，这样的苹果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说(shuō)明这样的苹果比较甜。

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