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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素(sù)出现问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标(bi几十块钱的阿富汗玉是真的吗āo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般(bān)在两(liǎng)年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保(bǎo)存(cún)日期完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才(cái)能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例是(shì)10几十块钱的阿富汗玉是真的吗斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最(zuì)好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干(gàn)后(hòu)才可使(shǐ)用(yòng)。

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