料酒可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗，料(liào)酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗在(zài)炖肉的时候发(fā)现屋里的料酒没(méi)了，但是炖(dùn)肉里最(zuì)重(zhòng)要的就是去腥了，没有料(liào)酒的话用白酒应该也是可以的吧？一怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧(yī)般(bān)在没有料酒的情况下用什(shén)么替代是比较(jiào)好的？的(de)。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗(ma)

料酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料(liào)酒了(le)可以用白酒(jiǔ)代替，不(bù)过需要注意的是，虽(suī)然白酒也能起(qǐ)到去(qù)腥的目的，但由于酒精度数含(há怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧n)量过高，所以会(huì)对蛋(dàn)白质(zhì)和脂类造(zào)成一(yī)定(dìng)的破坏(huài)，从而(ér)影响口感，也会影响菜肴原有(yǒu)的(de)风味，因此，尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)白酒代(dài)替(tì)料酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒可(kě)以用(yòng)什么(me)替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花(huā)雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它的作用(yòng)是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料(liào)酒并(bìng)不是某种酒(jiǔ)，也不是饮用(yòng)酒，而是所有烹饪用(yòng)酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主要是用来去(qù)腥(xīng)味，烹(pēng)饪(rèn)用(yòng)酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气，有利于咸(xián)甜(tián)各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪(rèn)一(yī)般用黄酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其实料酒的用量也是(shì)稍微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调的(de)食物酌(zhuó)量使用(yòng),比如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大(dà)概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还是(shì)根(gēn)据菜品(pǐn)酌情使用~注(zhù)意一定的量就好了哦。

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